Ovo je jelo koje volimo kod kuće. A sviđa nam se iz dva razloga. Prva je da je možemo pripremiti za 35 minuta bez previše napora. Drugo, koje je vrlo kompletno jelo prilikom kombiniranja žitarice, povrće i životinjski proteini. Životinjski protein koji može doći iz ruke lososa, poput ovog puta, ili piletine.
Iako je jednostavno jelo, puno je okusa. Aroma koja takođe doprinosi umak od soje koje smo koristili prilikom pečenja lososa na roštilju. Ne volimo to zloupotrebljavati i nije potrebno; Dvije kašike sojinog umaka dovoljne su da transformiraju cijelo jelo.
Usuđujete li se pripremiti ovu posudu s rižom, brokulom i lososom u soja sosu? Uvjeravamo vas da za to nećete morati puno raditi. Blanširanje brokule, kuhanje riže i pečenje lososa na roštilju tri su koraka koja trebate poduzeti da biste to učinili. Uz još malo nijansi, naravno.
Recept
- 1 šolja smeđe riže
- prstohvat soli
- Prstohvat crnog bibera
- Prstohvat kurkume
- Prstohvat ljute paprike
- 1 brokula
- 2 fileta lososa, na kockice
- 2 kašike soja sosa
- Kuhamo pirinač u puno kipuće vode onoliko dugo koliko preporučuje proizvođač. Mi smo to učinili s malo soli, papra, kurkume i ljute paprike, ali to možete učiniti sa prostorima koji vam se najviše sviđaju.
- U drugoj tepsiji, kuhamo i brokulu. Četiri minute su dovoljna da bude al dente, ali možete povećati vrijeme ako ga želite mekše. Jednom kuhan, ocijedimo ga i podijelimo u dvije posude.
- Kada je riža kuhana, ocijedimo i rasporedimo u posude u kojoj ćemo brokulu držati toplom.
- Dakle, kuhamo losos na roštilju, dodajući u posljednji trenutak dvije žlice soja sosa.
- Dodajte losos u posude i zalijte s malo umak od soje ploče.
- Zdjelu riže, brokule i lososa serviramo u soja sosu.