Paprikaš od leće s chorizom. Stiže septembar i započinjemo s rutinom, sada je vrijeme za neka jela sa žlicama koja su poprilično apetitna, mada ih pravim i ljeti, ali pripremam ih lakša, jer ne vole toliko jaka jela.
To je vrlo cjelovito jelo, iako ga ima malo chorizo, što mu daje vrlo dobar ukus. Stavio sam samo nekoliko malih komadića da dodam okus, ali to je cjelovito i zdravo jelo. Mahunarke daju vrlo dobre hranljive sastojke. Ali ako želite da budu lakši, jednostavno morate bez choriza. Ostaje samo da ovo jelo popratite s salata i imat ćemo odličan obrok.
Paprikaš od leće s chorizom
Autor: montse
Tip recepta: Dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr. sočiva
- ½ luk
- 2 kašike paradajz sosa
- Komad zelene paprike
- 1 lovorov list
- 1-2 mrkve
- 1-2 kobasice
- Sol i ulje
Priprema
- Leću očistimo, ja je stavim u cjedilo i operem pod slavinom, pustim da se ocijedi.
- U lonac stavim malo ulja, dodam prženi paradajz, komad paprike, luk i lovorov list.
- Šargarepu očistimo i nasjeckamo. Takođe i chorizo, narežemo ga na komade i sve dodamo u tepsiju.
- Dodamo leću.
- Prekrijemo ih s dovoljno vode, stavimo je na jaku vatru dok ne počne ključati, a zatim smanjimo srednju vrućinu koja stvara chup-chup.
- Ovisit će o leći koju koristimo, ali to će biti otprilike jedan sat, sol ću dodati nakon 30 minuta, a ako vam se sviđa možete dodati malo krompira u komadima, ako je potrebno dodajte i vode.
- Pustit ćemo ih da završe dok ne omekšaju i dok juha ne postane gusta. Ovo će nam se svidjeti.
- To je ukusno i jednostavno jelo.