Čorba od graha s krumpirom. Tradicionalno varivo od mahunarki i krumpira. Tipično jelo sa žlicama ovog zimskog doba. Ova su jela kalorična, ali ako se rade samo s povrćem i ne dodaje im se masnoća, imat ćemo vrlo cjelovito i puno lakše i zdravije varivo. Dobar tanjur mahunarki može biti najukusniji i najzdraviji.
Gulaš od graha s krumpirom, domaće jelo , lako i jeftino. Osim što je jednostavan, ukusan je i vrlo apetit.
Čorba od graha s krumpirom
Autor: montse
Tip recepta: Platon
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. bijeli grah
- 1 cebolla
- 1 komad zelene paprike
- 2 cijela karanfilića bijelog luka
- 4 kašike paradajz sosa
- 1 lovorov list
- 1 kašika slatke paprike
- 2-3 krompira
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- Za pripremu variva od graha s krumpirom, grah ćemo najprije namočiti preko noći 8 do 12 sati.
- Kad krenemo da ih pripremamo, stavimo tepsiju sa 2 kašike maslinovog ulja, dodamo ceo luk ili prepolovljen, pola bibera, lovorov list, češnje belog luka i prženi paradajz, uklanjamo sve kad je ulje vruće i prženi paradajz dodamo žlicu slatke paprike, odstranimo da ne zagori i dodajemo vodu dok ne pokrijemo pola lonca ili više.
- Dodamo grah, ostavimo ga dok ne počne kuhati, a zatim dodamo malo hladne vode i prekidamo kuhati, to ćemo učiniti nekoliko puta.
- Pustite da se kuha 50 minuta.
- Dok režemo krompir, ostavljamo ga cijele u vodi dok grahu ne prođe vrijeme.
- Nakon tog vremena grah će biti gotovo kuhan, dodajte krompir, izrežite ga, razbijte na kraju ili kliknite i dodajte u tepsiju. Ako je potrebna voda, dodaje se.
- Dodajte malo soli, pokušat ćemo i ostaviti dok se sve ne skuha.
- Ovo ćemo jelo poslužiti vrlo toplo.
Dok sečemo krompir, ostavimo ga cele u vodi???