Torta od kukuruznog škroba ukusna!

Ovo je uobičajeni kolač kod kuće. Uz šalicu kafe ili vruću čokoladu usred popodneva torta od kukuruznog škroba To je apsolutno zadovoljstvo. Ukrasio ga je s nekoliko niti čokolade, više zbog estetike nego zbog ukusa; glatka i kremasta tekstura i nježni okus ovog kolača ne trebaju dodatke.

Torta od kukuruznog škroba osnovna je torta, kao što to može biti limunski jogurt, kojima možemo dodati različite arome i sastojke. Lako je napraviti; procesor hrane i pećnica rade većinu posla. Sastojci se mjere na a Kalup od 20 cm. visoke stijenke; nemojte se bojati ako vam se čini previše torta, neće izdržati 3 dana da ostane mekana.

Sastojci

• 250 g. puter na sobnoj temperaturi
• 250 g. šećera
• 3 XL jaja
• 150 g. kukuruzni škrob
• 150 g. pecivo brašno
• 3 kašičice praška za pecivo
• 60 ml. mlijeko
• 1 prstohvat soli
• Pola 70% čokolade otopljeno (za ukrašavanje)

Razrada

Zagrijte pećnicu na 190º.

Potukli smo maslac na sobnoj temperaturi dodajući šećer malo po malo dok se ne dobije bjelkasta i pahuljasta smjesa.

Dodamo žumanjke jedan po jedan i nastavljamo da tučemo.

Mi miješamo prosijano brašno, kukuruzni škrob i kvasac. Dodajte malo po malo u smjesu putera, tucite na maloj brzini i naizmjenično s mlijekom.

U zasebni spremnik sastavljamo vedro do tačke snijega s prstohvatom soli. Dodajemo ih u tijesto za torte i uključujemo obavijajućim pokretima pomoću peciva.

Podmažemo kalup od 20 cm. i podlogu obložite masnim papirom. Ulijemo tijesto i zaglađujemo površinu lopaticom. Kalup smo na radnoj ploči istukli 3 ili 4 puta da se tijesto slegne.

Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 190 stepeni i pečemo 45-60 min. Vremena su približna i ovise o svakoj pećnici. Torta će biti gotova kad, kada kliknemo štapićem na središte torte, vidimo da izlazi čista.

Izvadite iz rerne, pustite da se zagreje i rastavimo na stalku.

Kad je hladno ukrašavamo je čokoladne niti rastaljen.

Notas

Možete ga i ukrasiti nekim kandirano voće ili suho voće poput oraha ili narezanih badema. U takvim ćete slučajevima sastojke morati ugraditi u tijesto prije nego što se kolač ispeče.

Ako ste željeli više, nemojte prestati isprobavati naše torta bez jogurta koja je takođe ukusna i vrlo je jednostavna za pripremu.

Više informacija o receptu