Sastojci:
250g pirinča
3 / 4kg jagnjetine bez kostiju
2 cebollas
2 češnja belog luka
100g ribiza
Mesna juha
Sol, šafran i biber
Razrada:
Na tavi sa uljem popržite nasjeckanu jagnjetinu i dodajte sjeckani luk. U međuvremenu, prokuhajte juhu s nekoliko šafranovih niti. Zatim ga ulijte u tepsiju i dodajte sol, papar i protisnuti češnjak i kuhajte dok meso ne omekša. Zatim se dodaju pirinač i grožđice i ostave na laganoj vatri dok ne bude sasvim dobro i dok se sva juha ne potroši.