Ćuretine od turske jagnjetine

janjeće knedle

Zdravo lijepa!

Za mnoge od vas znanje okolo  turska gastronomija započinju i završavaju u istoj točki - kažnjeni mnoštvom urbanih legendi i klišea, sve se mora reći -: kebab. Znajte onda i to, pored toga booster u našem rukavu predodređeni da napunimo svoj urod kada u frižideru nema ničega, a proračun za jelo oscilira između 3 i 5 eura, postoji nepregledan i ukusan kulinarski horizont pun začinskih nijansi začinjen kremastim umacima jogurt. Danas vam dajemo ono što bi moglo biti prvi kamen onoga što je turski tapas: turske jagnjeće polpete (aka Dukserice jagnjetine).

Za one mrzitelja Ne znajući za blagodati turske hrane, reći ću vam da je karakterizira upotreba začina, povrća, pečenog mesa (volite ovo, eh ...) i obilnog maslinovog ulja. Takođe znajte da je turska vrlo uravnotežena i ukusna kuhinja koja kombinira elemente bliskoistočne kuhinje s elementima mediteranske kuhinje.

Pa ako se usudite ostaviti po strani svoj protekcionizam između peći, uživajte korak po korak u ovim ukusnim turske jagnjeće polpete. Ostavite komentar koji će mi reći kakvo je vaše iskustvo!

 

 

Ćuretine od turske jagnjetine
Danas vam pokazujemo da u pitanjima turske hrane postoji život i izvan kebaba. Danas vas učimo kako pripremiti ukusne turske knedle od govedine (Lamb Kofte za znalce). Upozorenje jer je to pečeni recept!
Autor:
Kuhinja: Africana
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 kilogram mlevenog jagnjećeg mesa
  • 1 crveni luk, sitno nasjeckan
  • 4 češnja belog luka, mlevena
  • 2 jaja
  • 1 kašičica paprike
  • 1 kašika mljevenog kima
  • 1 kašika nasjeckanog peršina
  • So i biber
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
  1. Zagrijte pećnicu na 200º
  2. Pomiješajte mljeveno meso, sa lukom, bijelim lukom, jajima, paprikom, kimom i peršunom. Začinite po ukusu.
  3. Mi miješamo.
  4. Nakon što se sve dobro integrira, uzimamo porcije veličine oraha i pravimo male kuglice koje ćemo staviti na papir za pečenje na pladanj pećnice.
  5. Stavimo polpete u pećnicu i ostavimo ih oko 15 min. ili dok ne vidimo da su malo zlatne.
  6. Izvadimo pleh iz pećnice i dodamo dresing od limete, meda i maslinovog ulja
  7. Vraćamo se u pećnicu na 20 minuta.
  8. Izvadimo i poslužimo s umakom od jogurta.
  9. Stavljamo ih na izvor koji ćemo zatim odnijeti u pećnicu, preliti umakom koji je već bio spreman, a sve vraćamo u pećnicu na 175 ° oko 40 minuta.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 450

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.