Neka oni koji uživaju u dobrom jelu od morskih plodova dignu ruke! Postoje oni koji iznad mesa, posebno uživaju u dobrom ribljem jelu. A činjenica je da nam se od ukusnih okusa koje more nudi nekima od njih zasuze usta. Kao u slučaju tune. The tuna To je riba s nepogrešivim okusom, kako je dobra na žaruTo je namirnica koja bi nam mogla poslužiti za dijetu ... Naravno, tada ne biste mogli dodati preljev koji smo u ovom slučaju htjeli pripremiti da bismo ga nadopunili i imali drugačiji okus.
Ako volite češnjak i maslinovo ulje, pozivamo vas da pripremite ovaj preljev. Sastojci će vam teško trebati, a tuni će dati drugačiji dodir.
Tuna na žaru sa dresingom
Tuna na žaru s dresingom koju danas predstavljamo idealan je obrok za one koji posebno uživaju u okusima koje nam more nudi svakodnevno.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Pescado
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg tunjevine u fileima
- 300 ml maslinovog ulja
- 5 karanfilića bijelog bijelog luka
- 1 srednja zelena paprika
- Peršun
- so
- Sirće
Priprema
- Stavimo kuhinjsku rešetku ili idealnu posudu za pečenje i premažemo s malo maslinovog ulja. Zagrijavamo i kad je vruće dodajemo file tuna. Ispeći ćemo na žaru sve filete s obje strane i ostaviti ih na polovini kuhanja: ni dobro gotove, ni sirove.
- U međuvremenu, radimo preliv. Sipajte u teglu pogodnu za premlaćivanje, sve 5 oljušteni beli luk i izrezati na komade maslinovo ulje, el zelenog papra takođe dobro oprati i iseći na sitne komade, peršin (po ukusu), splav y el sirće. Dobro tučemo dok ne dobijemo homogenu smjesu. Dodajte sol i ocat dok ne bude onako kako vam se najviše sviđa.
- Kad su fileti gotovi, distribuiramo otprilike dva ili tri u svaku zalogajnicu i na vrh dodamo umak, ili, dodajte preljev u mali brod s umakom i da je svaki odjeven po svom ukusu ... Dobar tek!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 410