Putanesca tjestenina

putanesque

Ako ste ljubitelj Italijanska gastronomija, sigurno da vam je ovo jelo vrlo poznato i da ga volite The tjestenina a la putanesca Jedna je od sorti s najviše osobnosti u širokom spektru mogućnosti za tjesteninu. Njegov pikantni dodir, kontrasti u kiselosti paradajza, nepogrešiv dodir kapara i soljenje inćuna čine ovo kulinarsko čudo polaganim ukusom. Zato vas ohrabrujem da postavite stol i stolnjak za dvoje (ili šta god želite), otvorite bocu bijelog vina i podijelite zadovoljstvo dobrog društva oko najboljeg mjesta na svijetu: vašeg stola.

Tokom pripreme ovog recepta u mojoj kuhinji zvučalo je: Palolo Nutini - jedan dan https://www.youtube.com/watch?v=mKkGPWQ1wFo . Uživajte u užitku jesti i #bonprofit

 

Putanesca tjestenina
Ako ste poznavatelj i ljubitelj italijanske gastronomije, sigurno ste ikada probali ukusnu tjesteninu a la putanesca. Odlučite da danas začinite ovaj dan ovim jednostavnim receptom.
Autor:
Kuhinja: Italijanski
Tip recepta: pasta
Sastojci
  • 250 gr paradajza. {Koristio sam konzervu konzervi}
  • 1 velika kašika kapara.
  • 1 češanj belog luka
  • 1 grančica svježeg peršina
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 1 veliki dehidrirani čili
  • 1 mala konzerva inćuna u konzervi
  • Parmezan u prahu
Priprema
  1. Narežite paradajz na male kockice i rezervirajte.
  2. Inćune desaliniziramo pod mlazom hladne vode i pustimo da se osuše na kuhinjskom papiru.
  3. Sjeckamo ih zajedno s kaparima i belim lukom.
  4. U tavu s 3 kašike vrućeg maslinovog ulja dodajte mljeveni češnjak, inćune, mljeveni čili (budite oprezni s trljanjem očiju nakon toga),
  5. Miješamo i pustimo da se "prži" nekoliko minuta dok ne primijetimo da se inćuni počnu raspadati.
  6. Dodajte nasjeckane kapare i kuhajte oko minut i pol.
  7. Kuhamo tjesteninu uz koju želimo pratiti ovaj divan sos.
  8. Dodajte paradajz i polovicu nasjeckanog svježeg peršuna i promiješajte cijeli, ostavljajući da se kuha na laganoj i srednjoj vatri oko 13-15 minuta. Povremeno promiješajte.
  9. Nakon oplata dodamo parmezan u prahu.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 550

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.