Izuzetna lagana kombinacija i idealna za hladne dane i za zahtevna nepca, ovaj recept je brz, pripremićete ga za 45 minuta i čini 5 porcija.
Hajde, ne propustite to učiniti.
Sastojci
750 grama lungića
Pola čaše bijelog vina
3 karanfilić od belog luka
1 srednji luk
20 gljive
1 čaša kuvanog smeđeg pirinča
5 grančica peršuna
2 limuna
4 kašike maslinovog ulja
5 porcija belog pirinča
Ukus soli i papra
Procedura
Lungić narežite na sitno, isjeckajte bijeli luk, peršun i crni luk, a zatim ocijedite limun, u loncu sa zagrijanim uljem dinstajte bijeli luk, luk i šampinjone 3 minute, dodajte peršun, limun i začinite solju i biberom.
Dodati vino, kada se potroši dodati čašu čorbe od povrća i kuvati 15 minuta. Kada ovo vrijeme prođe, dodajte pirinač u slabine i kuhajte još 5 minuta.
Služio sam vrlo toplo.