Tapini punjeni gratiniranim pirinčem i šargarepom

Budući da nas cijeni ljeto koje napušta, moramo brini o sebi kao obično. Stoga moramo nastaviti održavati liniju sa zdravom hranom i uravnoteženom prehranom, zasnovanom na voću i povrću.

Iz tog razloga, danas sam ih želio pripremiti tapine punjene rižom i šargarepom, pečeni gratin sa malo sira. Njegov je rezultat izvanredan, pozivam vas da to učinite, sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci

• 2 velika i masna tapina.
• 1 masna šargarepa.
• 300 g bijeli pirinač Kuvano.
• 200 g pureće šunke.
• Rendani sir.
• Sol.
• Maslinovo ulje
• Voda.

Priprema

Prvo ćemo vrlo dobro oprati kape, a zatim ćemo ih izrezati na takav način da budu sa glatka baza tako da, podržavajući ih, ne padnu.

Dok ćemo ih rezati, stavit ćemo lonac s vodom da zakuha. Čim mjehurići izađu, dodamo sol i stavimo čepove koji kuhaće se oko 15 minuta.

U isto vrijeme, neka kuhaju, mi to radimo podmetanje. Da bismo to učinili, narezati ćemo mrkvu i pureću šunku na male kockice i pirjati ih na tavi. Kasnije dodamo rižu i pulpu od tapina. Dodati ćemo malo soli i majčine dušice te pirjati još 3 minute.

Na kraju, popunjavamo tapine, pospite malo sira na vrh i pecite na roštilju oko 180ºC oko 5 minuta.

Više informacija - Pire od tikvica sa krutonima, brza i lagana Valentinova večera

Više informacija o receptu