Svinjska reza sa lukom i zelenom paprikom

Volim da pripremim svinjsku rezu, meso je vrlo nježno i sočno, savršeno za djecu i starije osobe s većim poteškoćama za žvakanje. Da biste dodali više okusa, samo ga kombinirajte s polusljećenim lukom i zelenom paprikom, postižući tako vrlo ugodan slatki dodir.

Ovo je jedno od onih ukusnih, brzih i jednostavnih jela koja vas potičem da pripremite. Možete ga poslužiti za ručak kao drugo jelo ili za večeru kao pojedinačno jelo. i spremite ga za samo 40 minuta. Svinjski rezak priznaje brojne kombinacije, jeste li ga probali? sa šljivama?

Sastojci

Za 4 osobe

• 1 svinjska reza
• 2 cebollas
• 1 zelena paprika
• smeđi šećer
• 1 češanj belog luka (nije obavezno)
• Ulje
• so
• Pepper

Razrada

Luk i zelenu papriku nasjeckajte na kolutiće i pržite ih na tavi s mlazom vrućeg ulja. Kuhajte otprilike 20-30 minuta na laganoj vatri dok luk ne omekša i poprimi boju. To je kada dodamo malo vode i miješamo nekoliko minuta da ispari. Završavamo dodavanjem 1 kašičica smeđeg šećera, miješajući i kuhajući još par minuta.

Dok se luk i paprika kuhaju, možemo iskoristiti priliku da narežemo svinjska reza u fileima. Nakon završetka utrljamo ih s malo bijelog luka (po želji) i začinimo.

Pržimo na tavi ili kuhamo na roštilju i poslužujemo na polju luka i zelene paprike.

Notas

La karamelizirani luk Savršen je kao ukras za ovakvo meso, ali možete ga koristiti i kao tapu sa kozjim sirom ili pomiješan s foijem za punjenje piquillo paprike.

Više informacija - Pečenica sa ceruelama

Više informacija o receptu