Naši tjedni meniji nisu isti kao u decembru. Visoke temperature nas pozivaju da pripremimo još jela lagana i osvježavajuća. Jela poput juhe od krastavaca koju danas pripremamo; odličan početak za početak obroka sljedećeg ljeta.
Ovo supa od krastavaca Treba ga pripremiti unaprijed, tako da se može hladiti 2-3 sata prije posluživanja. Možete ga pripremiti ujutro i pripremiti kad se vratite iz šetnje ili s plaže. Svidjet će vam se nešto ovako osvježavajuće da vam skine toplinu. Hoćete li se usuditi probati?
Supa od krastavaca
Juha od krastavaca koju danas predlažemo je lagana i osvježavajuća. Idealno za posluživanje kao predjelo nakon jutra na plaži.
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 krastavca, oguljena
- ½ zelena paprika
- ½ bijeli luk
- 1 češanj belog luka
- 1 ruka svježe nane
- 1 mala šolja običnog jogurta
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 4 kašike maslinovog ulja
- 150 ml vode
- so
- Pepper
Priprema
- Smještamo sve sastojci u blenderu i radimo dok ne postignemo glatku supu. Rezerviramo malo krastavca za usitnjavanje i kasnije dodamo u juhu.
- Ako je osvjetljavamo vodom.
- Kušamo ga i po potrebi ispravljamo sol i papar.
- Neka se ohladi u frižideru najmanje 3 sata pre služenja