Prženi grašak sa slaninom, brz i jednostavan recept, malo graška sa slaninom, sigurno će vam se svidjeti !!! Ovo jelo možemo napraviti od svježeg graška ako ga ima, sezona je vrlo kratka, ali možemo koristiti smrznuti ili konzervirani grašak. Oni su takođe vrlo dobri.
Ovo jelo od dinstanog graška sa slaninom može se pripremiti kao predjelo ili kao prilogTakođe vrijedi za večeru kao pojedinačno jelo. Ako vam se ne sviđa slanina koju možemo staviti slane kockice šunke ili puretine, To je jelo koje možemo napraviti po svom ukusu. Ako ga popratimo s poširanim ili tvrdo kuhanim jajima, imat ćete vrlo cjelovito jelo.
Odlično jelo !!!
Prženi grašak sa slaninom
Autor: montse
Tip recepta: starteri
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. grašak
- 1 cebolla
- 200 gr. slanina
- Slana paprika
- Ulje
- Kuhana jaja
Priprema
- Da bismo pripremili pirjani grašak sa slaninom, prvo ćemo skuhati grašak. Stavimo lonac s dovoljno vode i malo soli, kad počne ključati dodavat ćemo grašak, ako je smrznut ili svjež ostavit ćemo ga dok ne omekša.
- S druge strane, luk i slaninu ćemo nasjeckati na komade.
- Stavimo tavu sa 4 kašike ulja, luk ćemo poširati dok ne počne dobivati boju, a zatim ćemo dodati slaninu i sve zajedno pirjati.
- Kad je grašak, dobro ga ocijedimo.
- A kad slanina postane malo zlatna, dodajte grašak, malo bibera, sve dobro promiješajte da se ukusi integriraju. Otprilike 5 minuta
- Kuhamo nekoliko poširanih jaja ili tvrdo kuhana jaja koja prate jelo, izgleda jako dobro i tako ćete dobiti vrlo cjelovito jelo.
- Okusit ćemo sol, začinimo. I oni će biti spremni !!!
- Vrlo jednostavno jelo koje možemo pripremiti za trenutak.