Umak od gljiva, ukusan prilog
La sos od šampinjona To mi je jedan od najdražih. Može se pripremati tokom cijele godine, mada se posebno uživa u jesen, tokom sezone gljiva. Umak spreman za 30 minuta koji se može koristiti kao dodatak tjestenini i mesnim jelima.
Un luk, gljiva i gljiva pozadina dovoljni su za njegovu razradu. Možete se igrati sa različitim vrstama gljiva; Imajte na umu da su ovi ukusniji i svježiji, to ćete bolji rezultat dobiti. To je savršen umak koji prati njoki od krompira koje smo pripremili juče. Siguran sam da će vas rezultat iznenaditi.
Sastojci
Za 2 jela od tjestenine
- 1/2 malog luka
- 100 g šampinjona
- 120 g šampinjona
- 200 ml tečne kreme 35%
- so
- 1/3 kašičice muškatnog oraščića
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- Ulje
Razrada
Presekli smo luk Julienne ga i poširajte u tavi s prskanjem ulja.
Nasjeckajte pečurke i dodajte ih u tavu. Pirjamo ih dok ne poprime prepečeni ton.
Zatim dodamo vrhnje i začine. Posolite i pustite da smjesa vri otprilike 10 min uz povremeno miješanje. Umak će se zgusnuti i bit će potrebna odgovarajuća konzistencija koja će se koristiti kao pratnja.
Služimo vruće sa tanjirom tjestenine ili dobrim mesom.
Notas
La muškatni oraščić lagano ubija okus kreme i pojačava druge arome, probajte!
Više informacija -Krumpirov njoki, tipični italijanski recept
Više informacija o receptu
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 520
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.