Sad kad napokon imamo temperaturu koja više odgovara sezoni u kojoj se nalazimo, počinjemo trebaju svježa jela kako bi nam pomogla prilagoditi temperaturu toplota.
Salata od tjestenine je idealna kao ugljikohidrati nam pomažu da imamo dovoljno energije. Ako koristimo i sastojke poput avokada, dobit ćemo plus zdrave masti, vrlo važne za naše tijelo.
Sir ovoj salati daje poseban okus. Šta više moći ćete odabrati sir koji vam se najviše sviđa i potpuno ćete promijeniti jelo. S malo sastojaka imamo recept pogodan za cijelu porodicu, vrlo zdrav i brz za pripremu.
Salata od tjestenine sa sirom i avokadom, savršena za vrući dan
Salata od tjestenine sa sirom i avokadom
Autor: Tony Torres
Kuhinja: italijanski
Tip recepta: pasta
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g posebne tjestenine za salate
- 1 velika paradajz salata
- Rakov surimi
- 1 avokado
- kockice sira
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Sirće
Priprema
- Prvo stavimo veliki lonac vode da zakuha, dodamo kapljicu ulja i malo soli. Kad počne ključati, dodajte pastu od salate, malo smanjite vatru i kuhajte. Vrijeme kuhanja proizvođač će označiti na spremniku za tjesteninu.
- Kad je al dente, idemo na cjedilo i zatvorimo hladnu vodu. Pustimo da se voda dobro ocijedi prije dodavanja sastojaka.
- Pripremamo ostatak sastojaka, paradajz narežemo na kockice, surimi štapiće od rakova i avokado.
- U posudu za salatu stavimo tjesteninu i ostatak sastojaka, promiješamo i rezerviramo u hladnjak.
- U posebnoj posudi pripremite preliv. Dodajte ulje, sol i sirće i tucite vilicom dok se dobro emulgira.
- Rezerviramo do odsluženja.
- A voila, imamo osvježavajuće jelo od tjestenine, savršeno za cijelu porodicu.
Notas
Preliv je poželjno dodati kada ćemo servirati salatu. Ako to učinimo prije, moguće je da neki sastojci poput paradajza postanu mekani i neugodni za jesti.
Dobar tek!