Jedite povrće svaki dan je važan za naše zdravlje. Možemo ih jesti sirove, u juhama, kremama, pečenkama ili u obliku salata, uz mnoge druge alternative. Brokula je jedno od povrća koje najviše volimo kod kuće, a ova salata je jedan od načina na koji ga obično predstavljamo.
La salata od brokolija A dimljeni losos je izvrsna predjelo. Jednostavno i brzo za pripremu, nema više od 4 sastojka, a možete ga popratiti s omiljenim dresingom ili umakom. Odabrala sam jednostavan preljev od ekstra djevičanskog maslinovog ulja i limunovog soka, ali možete koristiti jogurt ili tartar umak. Također, ako ga popijete šalicom smeđe riže, dobit ćete kompletan tanjur.
Salata od brokule i lososa
Salata brokule i dimljenog lososa što danas predlažemo je brzo i lako. Idealno ako ga popijete sa šalicom riže i vašim omiljenim umakom.
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ glava velike brokule
- 2 kriške dimljenog lososa
- 1 mladi luk
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Limunov sok
- Svježe mljeveni crni biber
Priprema
- Stavili smo vodu da prokuha u lonac i blanširamo cvijeće brokule 3-4 minuta. Nakon toga se ocijedimo i dobro osušimo.
- Smještamo u izvor zajedno sa sjeckani dimljeni losos a vlasac u julienneu.
- Oblačimo salatu od brokule ekstradjevičansko maslinovo ulje, limunov sok i svježe mljeveni crni biber.