Povrće i salate moraju zauzeti privilegovano mjesto pri svakom obroku. Ova grupa namirnica pruža nam veliku količinu osnovnih vitamina i minerala za izvrsno zdravlje. Postoje stotine vrsta salata, onoliko koliko vam kreativnost i ukus omogućavaju eksperimentiranje. Ali također je važno voditi računa o detaljima prilikom posluživanja hrane.
Danas vam donosim ovo jednostavno i ukusna salata od avokada i skuše, vrlo jednostavan recept za pripremu. Šlag na ovoj salati je prezentacija. Pazeći na detalje i način posluživanja hrane, ona će biti mnogo privlačnija oku. Ova prezentacija se može koristiti za poseban obrok sa gostima. A s obzirom na svečane datume koji se bliže, ova vrsta inspiracije uvijek dobro dođe.
Mi pripremamo i učinimo to!
Salata od avokada i skuše
Salata od avokada i skuše
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: Salate
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 pupoljka salate
- Dva paradajza salate
- 2 krastavca
- Dva avokada
- 2 limenke skuše na maslinovom ulju
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- splav
- vinski ocat
Priprema
- Prvo ćemo pripremiti sve sastojke, jer je u ovom receptu najvažnija prezentacija.
- Izrezali smo pupoljke salate i stavili ih u posudu s vodom da ih dobro očistimo.
- U međuvremenu paradajz dobro operemo i narežemo na srednje kockice, rezerviramo.
- Sada gulimo krastavce ostavljajući malo kože kako bismo izbjegli kiselost.
- Krastavce prerežite na pola i narežite na ne baš debele šnite, ostavite sa strane.
- Vrijeme je da pripremite avokado, prepolovljen i pažljivo uklonite kost.
- Izrežite avokado na tanke kriške i rezervirajte.
- Na kraju uklanjamo skušu i rezerviramo da jelo dovršimo.
- Sad je vrijeme da pripremimo salatu
- Prvo ćemo smjestiti kriške krastavca oko ruba izvora.
- Zatim stavljamo kockice paradajza nakon krastavca.
- U središte izvora stavljamo salatu.
- Na kraju pažljivo stavimo kriške avokada.
- Za završetak ove salate stavljamo skušu i oblačimo se s maslinovim uljem, solju po ukusu i octom.
Notas
Ako joj želite dati drugačiji dodir, salatu možete preliti sa smanjenjem balzamičnog octa.