Svi se sjećamo hljeba koji nam je skuhala baka i koji više nikada nismo mogli okusiti. Danas vam donosim vrlo jednostavan recept za dobar hljeb, onaj koji je napravila moja baka.
Sastojci: (6 porcija)
4 šolje i ½ brašna
1 kašika kvasca
1 XNUMX/XNUMX šolje vode
1 kašičica soli
Priprema:
Prvo otopite kvasac u vodi na prosječnoj temperaturi od 30 stepeni, a zatim ga u posudi pomiješajte s brašnom i solju, miješajući sve sastojke 10 minuta dok tijesto ne postane elastično.
Nakon što ostavite da parkira 45 minuta, oblikujte tijesto u pogače i izrežite na vrh.
Pecite 20 minuta ili dok spolja ne porumeni.