Nisam lijen da ljeti palim pećnicu; Ja sam "rijetka" vrsta. Moć da se probaju ovakva jela punjene paprike ćuretina i tikvice nadoknađuju vrućinu i čekanje. Popis sastojaka je dugačak, ali to vas ne bi trebalo smetati. Usuđujete li se probati ih?
Luk, kupus, puretina i tikvice čine naše punjenje. Nadjev u koji biste mogli dodati patlidžan ili male količine drugog sezonskog povrća. Paprika je pečena u pećnici i poslužena s dobrom količinom umaka od rajčice, ljuta? i ekstra naribani sir koji tvori veliku planinu.
Punjena paprika od tikvice i tikvica
Pečena punjena paprika i tikvice vrlo su kompletno glavno jelo. Lista sastojaka je duga, ali postupak je vrlo jednostavan. Pokušajte!
Autor: María
Tip recepta: glavni
Servisi: 4-6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednje naribana tikvica
- 1 nasjeckani luk
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- ½ kašičica kajenskog papra
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- 1 kašičica sušenog origana
- 1 kašičica soli
- ½ kašičica crnog bibera
- 1 jaje
- ½ šalica ribanog parmezana (+ dodatak za posluživanje)
- 550 g. mljevena pureća prsa
- ⅓ šolja pileće juhe
- 3 paprike, prerežite po dužini
- 1 šolja kelja, nasjeckana
- 2 šolje paradajz sosa
Priprema
- Zagrijemo pećnicu na 190 ° C.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri i kuhamo luk i tikvice dok ne omekšaju.
- Dakle, dodajte češnjak, sol i začini: biber, bosiljak i origano. Promiješajte, kuhajte minutu i maknite s vatre.
- U zdjeli miješamo sadržaj iz tave sa jajetom, kupusom, puretinom i ribanim sirom. Jednom kad se sjedini, dodajemo i juhu.
- Postavljamo posudu za pečenje papirom za pečenje i na njega rasporedite paprike.
- Zatim, punimo paprike stvarajući malu humku.
- Vodimo ih u pećnicu i pecite 30-35 minuta dok meso puretine nije gotovo.
- Poslužujemo papriku paradajz sos i sir naribani da ga možemo gratinirati ili ne 3 minute u pećnici.