Ovo je vrlo uobičajen recept kod kuće. I to je čim posluži uz meso, ribu ili jela od tjestenine, jer ga služimo kao jedno jelo na večeri. A ovaj pleh sa karfiolom i drugim pečenim povrćem nije samo odličan resurs, već je jednostavan za pripremu i ukusan.
Da li vam se sviđa Pečeno povrće? Bez sumnje, ovo je način na koji mi se većina njih najviše sviđa. i pola sata u rerni obično je dovoljno da se postigne dobar rezultat, tako da ovaj aparat ne treba dugo držati na oku.
Povrće, šta god želite! Uvek volim da odem na podlogu od luka i bibera, jer mi ih u špajzi nikad ne nedostaje, a dodam i drugi sok od šargarepe ili bundeve i karfiol ili brokoli, ali možete birati svoje favorite. Imajte na umu, međutim, da će, ovisno o vrsti povrća, za kuhanje biti potrebno više ili manje vremena i da ćete se morati poigrati s veličinom komada ili ih prethodno skuhati tako da budu gotovi, manje ili više, na isto vrijeme.
Recept
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 2 mrkve
- 1 mala karfiol
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Slatka paprika
- Ljuta paprika
- Origano
- Umiješamo par kašika ulja u činiji sa prstohvatom soli, bibera, paprike i origana.
- Zatim, čistimo i sječemo povrće počevši od oguljene šargarepe na deblje kriške i karfiola u cvjetićima.
- Trebat će i šargarepa i karfiol nekoliko minuta prethodnog kuvanja Pečeno da se kuva u isto vreme kao i ostalo povrće. Stoga ih kuhamo u loncu 4 minute.
- Dok kuvaju, režemo luk prvo na četvrtine, a zatim svaku po 4 komada i paprike na deblje trake.
- Stavljamo svo povrće na tacni rerne, uključujući i one koje smo skuhali dobro ocijeđene.
- Sljedeće s četkom Farbamo ih našom mješavinom ulja i začine.
- Uzimamo do rernu zagrejanu na 180ºC 20 minuta i provjerite stanje povrća. U zavisnosti od toga kakvi su i našeg ličnog ukusa, dajemo im još 5 ili 10 minuta.
- Poslužujemo pleh sa karfiolom i drugim pečenim povrćem svježe i toplo.