Nakon intenzivnog Božića u pogledu hrane i proslava, vrijeme je da se vratimo rutini jednostavnog. Na one svakodnevne recepte u kojima uživamo zbog njihove jednostavnosti i za koje nam je potrebno toliko malo truda. Brzo i jeftino, šta više možete tražiti?
Pirinač s lukom i paprikom jedan je od tih recepata. Vrlo ukusno jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka koji su česti u našoj smočnici. Sjeckanje povrća i pirjanje na laganoj vatri prije dodavanja riže jedina je tajna ove riže spremne za 30 minuta.
Pirinač sa paprom i lukom
Ova riža s lukom i biberom vraća nas u rutinu jednostavnosti nakon Božića.
Autor: Maria vazquez
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Rices
Servisi: 3-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- ½ crvena paprika
- 2 šolje pirinča
- Maslinovo ulje
- 4½ čaše vode
- so
- 1 kašika paradajz sosa
Priprema
- Nasjeckajte luk i papar i pirjajte ih u laganoj loncu s maslinovim uljem i malo soli.
- Kad su mekani i lagano porumene, dodamo umak od paradajza i napravimo nekoliko okreta kako bismo ga uklopili.
- Zatim dodamo pirinač. Pirjajte ga na srednje jakoj vatri nekoliko minuta i prelijte vodom.
- Pustimo da se riža skuha i po potrebi dodamo još vode tokom postupka.
- Kad pirinač omekša, maknite ga s vatre, pokrijte krpom i pustite da odstoji nekoliko minuta.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 376
Ako u ovom trenutku vidite da vam je ostalo pirinča, iskoristite ga i iskoristite za pripremu ukusnog ukusa Pirinčani kolači.