Ako volite jela od riže sa stvarima, morate probati ovo koje vam danas predlažem. A ovo je pirinač sa lignjama i dagnjama To je odličan prijedlog za a Porodična hrana vikenda. Vrlo ukusno, počeće da vas uvjerava od trenutka kada ga počnete kuhati.
Cijela kuhinja će divno mirisati dok kuhate ovaj pirinač, nešto za što sam siguran da će vam pobuditi apetit. I to je to vrhove lignje sa svojim mastilom a dagnje čine ovaj pirinač intenzivnog ukusa. Ako i vi pripremite prženje kao što smo to uradili kod kuće, gozba je poslužena.
Kod kuće sam koristio zamrznuti proizvodi da to uradim i ispalo je fantastično. Naravno, moraćete da zapamtite da ih izvadite iz zamrzivača dan ranije ako ne želite da imate problema sa kuvanjem. Obratite pažnju na korak po korak i ne propustite priliku da pripremite ovu rižu.
Recept
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- ½ crvena paprika
- 400g. lignje tiptoe
- 2 šolje riže
- 4 šolje riblje čorbe
- 1 kašičica paradajz paste
- 275g. od dagnji
- So i biber
- Sjeckamo luk i veoma fine paprike.
- Zagrijte ulje u većoj šerpi i poširamo povrće 10 minuta na srednje jakoj vatri.
- Posle dodajemo vrhove lignji i pržimo ih dok ne promijene boju.
- Jednom završeno, ugrađujemo pirinač u tepsiju i promešati nekoliko puta.
- Dodamo vruću supu, koncentrat paradajza, začinite solju i biberom i kuvajte 6 minuta sa poklopcem na visokoj temperaturi.
- Zatim smanjimo vatru i bez prestanka ključanja kuvamo još 10 minuta pirinač, dodajući dobro raspoređene dagnje 3 minute prije isteka vremena.
- Kada je pirinač gotov skloniti sa vatre i Ostavili smo da odstoji na minut.
- Pirinač sa vrhovima lignji i dagnjama serviramo vruć.