Ima ovakvih jednostavnih recepata pirinač sa graškom i višnjama sa kojima je teško pogriješiti. Jednostavan za pripremu i pristupačan u trenutku kada se čini da je korpa za kupovinu eksplodirala, odlična je opcija za pripremu za vikend.
A zašto vikend? Jer možda imate više vremena nego tokom sedmice, a svi znamo da za pirinač treba vremena. Ne mnogo, ali vas tjera da budete u kuhinji najmanje 30 minute. Ovo još malo vremena će vas zaokupiti, a to je da pored pirinča među sastojcima ima samo crni luk, biber, grašak i trešnje.
El prženi luk i papar Ključno je dati ovom pirinču ukus, pošto ovaj put nisam koristio mnogo začina. Dodaćemo grašak i višnje uz već u toku pirinač. Ali ne brinite o detaljima jer ispod imate korak po korak ovog recepta s kojim možete poslužiti Kolačići i čokoladni kolač za desert da se počastite.
Recept
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 bijeli luk, mljeveni
- 1 manji crveni luk, nasjeckan
- 1 zelena italijanska paprika, nasjeckana
- ⅓ crvena paprika, nasjeckana
- So i biber
- 1 kašika paradajz sosa
- 2 čaše pirinča
- 5 čaša čorbe od povrća (ili vode), vruće
- ½ šalica graška
- 12 čeri paradajza, prepolovljenih
- Zagrijavamo ulje u loncu i pirjajte luk 5 minutos.
- Posle dodajte paprike Posolite i pobiberite i pržite dok svo povrće ne omekša, otprilike 10 minuta.
- Zatim dodajte paradajz i pirinač i dobro promešati, kuvati ih par minuta.
- Dalje ćemo vidjeti kipuće čorbe od povrća i kuvajte pirinač na srednje jakoj vatri sa poklopcem 6 minuta.
- Zatim smanjimo vatru uključujemo grašak i trešnje, i kuvamo još 8 minuta držeći da ključa bez poklopca.
- Isključujemo vatru i puštamo rižu odmorite se 5 minuta, pokrivajući ga čistom krpom.
- Uživali smo u pirinču sa graškom i višnjama.