Danas ponovo pripremamo salatu, ali dosta drugačiju od one spanaća i nektarine Šta ste juče predložili? Ovo je potpunije i može poslužiti kao lagana večera tokom ljeta. To je pirinčana salata sa celerom i crvenom paprikomizmeđu ostalih sastojaka.
Vrlo jednostavno za pripremu jedina stvar koju ćete morati da kuvate je pirinač. Mnogo je bolje ako to radite tokom dana i kada je gotovo ohladite pod slavinom, tako da će zrno biti rastresito. Iako biste ga mogli pripremiti i noć prije i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.
Ovo je jedan od onih recepata koji možete iskoristiti da oslobodite sve što imate u frižideru što će se pokvariti. Kod kuće smo dodali, pored sastojaka koji su već navedeni u nazivu, malo listova zelene salate i malo kuvanog krompira. sa dobrim oblačenjem ekstra djevičanskog maslinovog ulja je odlično, ali možete mu dati ličniju notu dodavanjem senfa ili nekog začina.
Recept
- 1 štapić celera
- ½ crvena paprika
- Nešto lišća salate
- 2 malih krumpira kuhano
- 1 šolja kuhane riže
- so
- Pepper
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Doza senfa (opciono)
- Celer dobro očistimo i nasjeckamo ga jako sitno.
- Zatim, isto radimo sa crvenom paprikom i rasporedite oba sastojka u dve činije.
- Svakom od njih dodajemo a nasjeckanih listova zelene salate i kuvani krompir, seckani.
- Zatim dijelimo pirinač.
- Na kraju u maloj šoljici pomešati 3 kašike maslinovog ulja, prstohvat senfa (po želji), so i biber i začiniti smesom Salata.
- Salatu serviramo na sobnoj temperaturi.