Pileći butovi sa pečenim krompirom, jednostavan, sočan i zdrav recept za jelo od piletine.
Priprema piletine u rerni je jednostavna i povrh toga ne prljamo kuhinju, sve se sprema zajedno u istoj tepsiji i odmah je spremno. Vrlo je dobar i brz za pečenje u rerni, sve se kuva u sopstvenom soku i ne treba puno ulja.
Po ovom receptu možemo pripremiti sa piletinom, zecom, jagnjetinom...
Pileći butovi sa pečenim krompirom
Autor: montse
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 pileća bedra
- 2-3 krompira
- 2 cebollas
- 200 ml. bijelo vino
- timijan, ruzmarin
- Maslinovo ulje
- Pepper
- so
Priprema
- Za pripremu pilećih buta sa pečenim krompirom prvo ogulite i narežite krompir na tanke kriške oko 1 cm.
- Uključujemo rernu na 200 ºC sa zagrevanjem gore-dole.
- Ogulite i narežite luk na kockice.
- Uzmite pleh pogodan za rernu, stavite krompir i luk kao podlogu, začinite solju i biberom i dodajte malo maslinovog ulja.
- Na krompir i luk stavljamo pileće butove, čiste. Posolite i pobiberite, dodajte malo timijana ili ruzmarina po ukusu.
- Piletinu prelijte maslinovim uljem, čašom bijelog vina i malo vode.
- Izvor sa piletinom stavimo u rernu, pustimo da se kuva oko 20 minuta, trebalo bi da bude malo zlatno.
- Izvadite pleh iz rerne, okrenite piletinu i vratite je u rernu, ostavite dok piletina i krompir ne budu gotovi. Piletina mora biti zlatna, imat ćemo je još oko 30 minuta.
- Po potrebi možemo ponovo okrenuti piletinu. Ako se previše osuši, možete dodati još malo vode ili malo bijelog vina.
- I biće spremno.