Pizze su vrlo korisne; Iz zamrzivača izvadimo tijesto, na vrh stavimo malo sastojaka i stavimo u pećnicu. Ovog smo puta bili tako brzi; Komplicirat ćemo još malo. Razvit ćemo a tijesto za pizzu od kvinoje; originalan i idealan prijedlog za one koji ne mogu jesti pšenično brašno.
Tijesto od kvinoje je tanko i prhko i pomalo mrvičasto! S njom se mora postupati pažljivo; Možda će vam biti teško prvi put, ali drugi put ne. Na njega ćemo staviti sos paradajz, mocarela, salama, paradajz trešnja, zelena paprika i crne masline.
Quinoa, salama, paradajz i biber pizza
Ova pizza sa salamom, čeri paradajzom i paprom ima drugačije tijesto, napravljeno od kvinoje. Usuđujete li se probati?
Autor: Marija
Kuhinja: Moderna
Tip recepta: Tapas
Servisi: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za misu
- ¾ šalice bijele kvinoje
- ¼ šalice vode
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- ½ kašičica soli
- ½ kašičica sušenog bosiljka
- ½ kašičica sušenog origana
- ¼ kašičica sušenog ružmarina
- Paprika po ukusu
Za preliv
- 6 kašika paradajz sosa
- 1 kuglica mocarele
- 1 zelena paprika
- 10 kriški salame
- 10 cherry rajčica
- Neke crne masline
Priprema
- Razraditi tijesto od kvinoje Kvinoju stavimo u posudu i dodamo 2 šolje kipuće vode. Ostavite da odstoji 30 minuta.
- Vrijeme je prolazilo ocijedimo kvinoju i operite vodom.
- Ukapljujemo kvinoju zajedno sa ostatkom sastojaka tijesta dok se ne postigne glatka smjesa.
- Zagrijavamo tavu veliki nelepljivi roštilj (možete i u dvije normalne posude) i lagano podmažite.
- Ulijte smjesu i pustite da se kuha 6-8 min sa svake strane na laganoj vatri, do zlatne boje.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Tijesto za pizzu (ili pizze) stavljamo u ploča pećnice lagano podmazan i prelijte umakom od paradajza, mozzarella sirom, salamom, paprikom, čeri paradajzom i sjeckanim maslinama.
- Stavljamo u donji dio pećnice i pečemo 8 minuta, tako da se sir topi.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 221