Petit pois a la française (ili francuski grašak)

u grašak Oni su dio one hrane koju u svojim kuhinjama obično zaboravljamo i, ako se u njima pojave, to čine na vrlo suptilan način (skriveni u pirinču, na primjer). Danas sam odlučio pomoći grašku uz pomoć a recept koji nam dolazi iz Francuska, vrlo lako za napraviti i vrlo ekonomičan.

Francuski grašak

Stepen teškoće: Vrlo jednostavno

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci za 4 osoba:

  • Pola kilograma grašak (svježe ili smrznute, kako želite. Ako su svježe, trebat će im više vremena) *
  • 1 crni luk mala
  • 3 zuba ajo
  • 1 kašika maslinovo ulje
  • so probati
  • Beli biber
  • Malo šećer

* U mom slučaju su bili svježi, ali prethodno sam ih prokuhao i spremio u zamrzivač.

Razrada:

U lonac stavite vode sa malo splav i, kad počne ključati, dodajte grašak. Kad omekšaju, sklonite ih s vatre i stavite da se ocijede.

Francuski grašak

U lonac stavite kašiku maslinovo ulje, dodajte crni luk julienned, the karanfilić belog luka narežite na kriške i pustite da se sve krčka na laganoj vatri. Kad je luk gotovo proziran, dodajte grašak, četvrt čaše vode Pepper, el šećer i ostavite na umjerenoj vatri dok se umak ne reducira (po potrebi ispravite sol).

Francuski grašak

A voila, već imate svoj francuski grašak spremni za uživanje.

Francuski grašak

U vrijeme posluživanja ...

Završio sam francuski dodir od recept serviranje graška sa a jaje poche u centru, ali u stvarnosti to su tradicionalni ukrasi od bijelog mesa.

Prijedlozi za recepte:

  • Prije svega zapamtite to čak i ako jeste ishrana postoje namirnice koje ne biste trebali potpuno eliminirati. Ako nemate zdravstvenih problema i ako vam liječnik ne kaže drugačije, možete jesti jaja umjereno (ne više od 3 sedmično) ili maslinovo ulje, što je korisno za Salud, ali i umereno (dovoljno je 2 ili 3 kašike dnevno).
  • Recept 100% original y tradicionalni francuski nosite takođe zelena salata iseći na trake (kuvati pored graška) i kašika maslac (dodano neposredno prije posluživanja).
  • Mogu predložiti dodavanje mrkva, brokula, itd. tako da ukrasiti je potpuniji, ali tada više ne bih govorio o tradicionalni recept, ali mog izuma koji naravno možete slobodno isprobati ako želite.

Najbolji…

Ako tražite bebu ili ste u prvom tromjesečju trudnoće, ovaj recept vam može biti od velike pomoći. The grašak su važna hrana u ovim fazama zbog visokog sadržaja folna kiselina, koji poboljšava plodnost i pomaže fetusu da se razvije.

Dobar tek! Uživajte u receptu i neka vam je sretna nedjelja.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      eneri rekao je

    Pa, nisam znala ovaj mali francuski recept i da je moj dječak Francuz! oh kako tiho je to imao! jer mora biti jako ukusan, grašak volim baš takav, kao prvo jelo, volim ga! živjeli

      Svijet rekao je

    Pa, recite mu da pusti da u Francuskoj ima mnogo više od kreketa i kroasana! Hahaha. Hej, možda sam te htio iznenaditi ... :)

    Pozdrav mon amour!