u grašak Oni su dio one hrane koju u svojim kuhinjama obično zaboravljamo i, ako se u njima pojave, to čine na vrlo suptilan način (skriveni u pirinču, na primjer). Danas sam odlučio pomoći grašku uz pomoć a recept koji nam dolazi iz Francuska, vrlo lako za napraviti i vrlo ekonomičan.
Stepen teškoće: Vrlo jednostavno
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Sastojci za 4 osoba:
- Pola kilograma grašak (svježe ili smrznute, kako želite. Ako su svježe, trebat će im više vremena) *
- 1 crni luk mala
- 3 zuba ajo
- 1 kašika maslinovo ulje
- so probati
- Beli biber
- Malo šećer
* U mom slučaju su bili svježi, ali prethodno sam ih prokuhao i spremio u zamrzivač.
Razrada:
U lonac stavite vode sa malo splav i, kad počne ključati, dodajte grašak. Kad omekšaju, sklonite ih s vatre i stavite da se ocijede.
U lonac stavite kašiku maslinovo ulje, dodajte crni luk julienned, the karanfilić belog luka narežite na kriške i pustite da se sve krčka na laganoj vatri. Kad je luk gotovo proziran, dodajte grašak, četvrt čaše vode Pepper, el šećer i ostavite na umjerenoj vatri dok se umak ne reducira (po potrebi ispravite sol).
A voila, već imate svoj francuski grašak spremni za uživanje.
U vrijeme posluživanja ...
Završio sam francuski dodir od recept serviranje graška sa a jaje poche u centru, ali u stvarnosti to su tradicionalni ukrasi od bijelog mesa.
Prijedlozi za recepte:
- Prije svega zapamtite to čak i ako jeste ishrana postoje namirnice koje ne biste trebali potpuno eliminirati. Ako nemate zdravstvenih problema i ako vam liječnik ne kaže drugačije, možete jesti jaja umjereno (ne više od 3 sedmično) ili maslinovo ulje, što je korisno za Salud, ali i umereno (dovoljno je 2 ili 3 kašike dnevno).
- Recept 100% original y tradicionalni francuski nosite takođe zelena salata iseći na trake (kuvati pored graška) i kašika maslac (dodano neposredno prije posluživanja).
- Mogu predložiti dodavanje mrkva, brokula, itd. tako da ukrasiti je potpuniji, ali tada više ne bih govorio o tradicionalni recept, ali mog izuma koji naravno možete slobodno isprobati ako želite.
Najbolji…
Ako tražite bebu ili ste u prvom tromjesečju trudnoće, ovaj recept vam može biti od velike pomoći. The grašak su važna hrana u ovim fazama zbog visokog sadržaja folna kiselina, koji poboljšava plodnost i pomaže fetusu da se razvije.
Dobar tek! Uživajte u receptu i neka vam je sretna nedjelja.
Pa, nisam znala ovaj mali francuski recept i da je moj dječak Francuz! oh kako tiho je to imao! jer mora biti jako ukusan, grašak volim baš takav, kao prvo jelo, volim ga! živjeli
Pa, recite mu da pusti da u Francuskoj ima mnogo više od kreketa i kroasana! Hahaha. Hej, možda sam te htio iznenaditi ... :)
Pozdrav mon amour!