Pesto sos

Prošlosta sam je vrlo zdrav, ali ponekad a posebno oblačenje, kao i sos. Stoga smo danas napravili vrlo poseban sos koji nije ni naslikan na tjestenini, ovo je pesto sos. Stoga ovoj vrsti hrane dajemo mediteranski okus.

Pesto sos može pratiti tjesteninu, ali također je vrlo sočno u mesu, poput piletine i teletine, jer ovo meso ovo meso čini puno ukusnijim, a može biti i donekle suvo.

Sastojci

• Gomila svježeg bosiljka.
• 1 mala šaka preprženih badema.
• 1 češanj češnjaka.
• 1/2 čaše maslinovog ulja.

Priprema

Prvo ćemo oguliti, oprati i usitniti ajo. Ovo će dati poseban štih ovom bogatom umaku.

U čašu za miješanje dodajte mljeveni češnjak, listove bosiljka, tostirane bademe i maslinovo ulje. Sve ćemo to samljeti dok ga ne dobijemo pomalo gust sos.

Na kraju ćemo isto staklo za pobijanje prekriti plastičnom folijom i staviti u Frižider najmanje sat vremena prije posluživanja.

nota

Ako nemate prženih badema, možete koristiti sirovi. Pored toga, tradicionalni recept postavi ih da budu pinjoli, mada možete koristiti i bademe.

Više informacija - Đenovski pesto, umak za tradicionalnu talijansku tjesteninu

Više informacija o receptu