Nastavljamo da vam prikazujemo naše prijedloge za sljedeće praznike. U ovom slučaju recept za pečenu piletinu sa prokulicom. Potonje se možda ne sviđa svima, ali kao dodatak piletini su fantastične; daju drugu boju ploči.
Recepti koji se pripremaju u pećnici omogućuju nam da uživamo u proslavama s većim duševnim mirom. Ovo će biti posebno lako pripremiti i poslužiti; piletina je već usitnjena. Takođe ima i ukusan mali sos na bazi belog luka, limuna i senfa u koje ako želite možete dodati malo začina.
Pečena piletina sa prokulicom
Pečena piletina s prokulicom koju danas pripremamo idealna je za sljedeće zabave. Jednostavan i prikladan za pripremu, ukusan je i aromatičan.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 g. piletine
- 400 g. prokulica
- 4-5 lukova
- 1 limun, narezan na kriške
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ⅓ kašičica svježe mljevenog crnog bibera
- ¼ kašičica soli
Za sos
- 3 češnja belog luka, mlevena
- 1½ kašike vrijeskova meda
- 1½ kašika Dijon senfa
- 1 kašika Worcestershire sosa
- 1 kašika mljevenog svježeg ružmarina
- 1 kašika ekstra djevičanskog ulja
- ⅓ kašičica svježe mljevenog crnog bibera
- ⅓ kašičica soli
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 230 ºC.
- U tepsiji ili posudi otpornoj na pećnicu, stavljamo kupus prokulica prepolovljena ili na četvrtine, ljutika na četvrtine i limun narezan na kriške.
- Zalijemo se uljem, sezona i miješanje.
- U maloj zdjeli, miješamo ostatak sastojaka: beli luk, med, senf, Worcestershire sos, ružmarin, ulje, biber i sol.
- Mažemo piletinu sosom i dodajte ga u tepsiju.
- Idemo u pećnicu i pecite 30-40 minuta otprilike ili dok piletina ne porumeni.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 305