Patlidžani sa svježim sirom, za uživanje na Valentinovo

Dan zaljubljenih se bliži i za njegovo obilježavanje predlažem a brz i jednostavan recept kojim ćete iznenaditi svog partnera. Vrlo ukusna kombinacija patlidžana, prženih paradajza sa prženom slaninom i svježim sirom koju možete pripremiti za 30 minuta.

To je savršen recept za one koji se ne usude ući u štednjak normalno, lako i uz dobru prezentaciju. Možete uživati ​​u romantična večera i završite desertom koji se također radi kod kuće, a torta od sira i džem od jagoda. Postoji li bolji način da proslavite Valentinovo i iznenadite svog partnera?

Sastojci (2 osobe)

• 2 mala patlidžana ili veliki
• 1/2 luka
• 300 gr. zdrobljeni prirodni paradajz
• 40 gr. Parmezan
• 100 gr. skuta
• 2 debele kriške slanine (nasjeckane na trakice)
• Maslinovo ulje
• so
• 1 kašičica šećera

Razrada

Počeli smo guli patlidžane i režući ih na tanke kriške. Stavimo ih na tepsiju i poškropimo s malo ulja. Zatim posipamo so i pečemo otprilike 10 min na 190º.

Uzimamo vremena za kuhanje zdrobljenog paradajza u loncu s malo soli i šećera te nasjeckamo i poširati luk u tavi s malo ulja.

Kada je luk proziran, dodamo slaninu na tavi i kuhajte ga par minuta da počne dobivati ​​boju. Zatim ga bacimo na paradajz i pustimo da završi kuhanje.

Sastavljamo ploču slaganje kriški patlidžana, paradajza sa prženim lukom i slaninom i parmezana. Ponavljamo prethodni korak i završavamo širenjem izmrvljenog svježeg sira na površinu.

Pecite na 180º, otprilike 1 minutu, tako da se sir otopi i poprimi toplotu.

Notas

Svježi sir je mliječni derivat blagog okusa s a sadržaj masti to je manje od većine sireva. Ako ovaj recept želite učiniti lakšim, morate samo ukloniti umak od slanine, na taj način ćete znatno smanjiti sadržaj masti u ovom jelu.

Patlidžan se suši puno kuhati u pećnici. Ako želite, možete ih pržiti na tavi ili kuhati na roštilju. Ako to radite ovako, ne zaboravite isprazniti patlidžane na upijajući papir.

Više informacija -Džem od sira i jagoda, specijalni desert za Valentinovo

Više informacija o receptu