Patlidžani punjeni mesom sa sirom

u punjeni patlidžani vrlo su svestrano jelo, jer ga možemo napuniti čime god poželimo, piletinom, pečurkama, rižom itd. Uz to je vrlo jako jelo, a ujedno i vrlo zdravo, jer sadrži samo mljeveno meso i povrće.

u patlidžani to je hrana niskokalorična, ali vrlo bogata blagodatima. Sadrže mnoge hranjive sastojke koji su nam potrebni za održavanje fizičke energije, među kojima su i vlakna koja nam pomažu pročistiti tijelo.

Sastojci

• 2 patlidžana.
• 200 g mlevene junetine.
• 1/2 velikog luka.
• 1/2 velike zelene paprike.
• 3 mala paradajza.
• Sol.
• Maslinovo ulje

Priprema

Prvo, pripremićemo patlidžane. Da bismo to učinili, prerežemo ga po dužini i napravit ćemo ureze po dužini i popreku, tako da možemo lako ukloniti meso. Stavimo ih na lim za pečenje s masnim papirom, dodamo malo soli i dobru kapljicu maslinovog ulja i kuhamo u pećnici pola sata na 180 ° C.

Dok se patlidžani kuhaju u pećnici, mi ćemo pripremiti podmetanje. Za početak ćemo nasjeckati luk, papriku i paradajz na male kockice.

Kasnije ćemo to staviti poširati u tavi na umjerenoj vatri slijedeći ovaj redoslijed, luk, papar i, na kraju, paradajz. Kad vidimo da je sve iscrpljeno, dodamo mljeveno meso i dobro promiješamo.

Kuhat ćemo dok meso ne promijeni boju. Do tog vremena, patlidžani će već biti kuhani, pa uklonit ćemo meso i dodati ga u nadjev iz tave.

Kuhat ćemo još nekoliko minuta dok ne vidimo da je sve dobro integrirano i napunit ćemo patlidžane. Zatim ćemo na vrh staviti sir i Roštiljajte oko 5 minuta u pećnici na 180 ° C.

Više informacija - Pileći punjeni patlidžani u umaku od gljiva

Više informacija o receptu