Patlidžani i tikvice s Vinaigretteom

Ancaro

1 minuta

Sastojci:

400 gr. patlidžana
400 gr. tikvice
2 dl. sirće
8 karanfilić od belog luka
Crni biber i nana
Ulje i sol

Priprema:

Kad su tikvice i patlidžani čisti, narežite ih na kriške. Pržite na ulju dok ne poprime boju. Izvadite i ocijedite na upijajućem papiru. U isti kontejner dodajte sirće. Kad počne ključati, isključite vatru. Rezervirajte i zgnječite režnjeve bijelog luka i očistite metvicu odvajanjem lišća. U duboku posudu rasporedite podlogu od patlidžana i pospite češnjakom i mentom. Preliti slojem tikvica i posuti, kao i belim lukom i mentom. Nastavite tako dok sastojci ne nestanu. Svaki sloj začinite s malo soli, a cijeli pospite octom. Ostavite ga da se odmori nekoliko sati prije služenja.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      Omar lopez rekao je
    čini 8 godina

    Dobar prijedlog. Pass.

    Odgovor Omaru Lópezu