Paradajz a la Reina praktičan je, jeftin i drugačiji recept za početnike u kuhinji:
Sastojci
24 kriške paradajza bez kože
1/4 lonca guste pavlake
1 prstohvat šećera
20 svježih listova mente, sitno nasjeckanih
Procedura
Stavite kriške paradajza, gustu pavlaku pomiješanu sa solju, paprom, prstohvatom šećera i puno sitno nasjeckanih listova svježe nane u posudu za salatu.
Pustite da paradajz upije tečnost 15 minuta i proba.