Oslić u umaku Veloute, brza i lagana večera

Riba je bogata, zdrava i hranjiva hrana koja se također vrlo brzo pravi. Pa ako se ne želite previše zakomplicirati u kuhinji, a želite iznenadite svog partnera, ovaj recept će sigurno uspjeti. Bogat oslić na žaru okupan u umaku od veluuta.

Veluut sos napravili smo prije nekoliko dana, pa to jednostavno morate kliknite na vezu da se vidi njegova razrada. Vrlo je jednostavno i brzo, sigurno nećete imati problema.

Sastojci

Za 2 osobe:

• 4 slabina.
• 1 limun
• Velouté sos.
• Maslinovo ulje
• Sol.

Proceso

Prije svega, otići ćemo marinirati slabine u soku od jednog limuna. Pored toga, prvo ćemo ga posoliti s obje strane. Pobrinut ćemo se da nemaju bodlje.

Poslije, mi ćemo roštiljati sa samo žlicom ulja, jer bi se s limunom skuhao, a mi želimo da bude označen, kako bi oslić dobio boju.

Dok bokovi oslića porumene, mi ćemo napraviti velouté sos, koji je poput neke vrste bešamela, ali pravi se s pilećom, ribljom ili mesnom juhom. U ovom slučaju, riba bi pogodila više.

Na kraju ćemo oslića okupati umakom od veluuta i to je to. Takođe, možete naribati malo sira na vrh i stavite ga u rernu na nekoliko minuta da se nareže. Uvjeravam vas da ćete uspjeti na intimnoj večeri.

Više informacija - Velouté sos

Više informacija o receptu