Okrugla govedina sa povrćem

Danas vam donosim ukusan i vrlo zdrav recept za kuhanje, to je okrugla govedina sa povrćem. Ovo je vrlo prikladan recept za djecu da jedu povrće, a da toga nisu svjesni, a ujedno je i jelo koje se može pripremiti dan ranije, a u zadnji trenutak ga zagrijati i to je to!

Naše starješine će također cijeniti ovu vrstu recepata jer su prilagođeni a zdravo ishrana da je u određenim godinama to neophodno. Pozivam vas da isprobate ovaj izvrsni recept na sljedećem obroku sa starijima i djecom.

Sastojci (4-5 osoba)

• 1 krug teletine ili teleće ribe
• 1/2 luka
• 1/2 poriluka (kain)
• 2 mrkve
• 1/4 papra
• 1/2 paradajza
• 1 manzana
• 1 beli luk
• lovorov list
• bijelo vino
• maslinovo ulje
• splav
• biber
• pinjoli (za ukrašavanje)

Preporuka

Za pripremu ovog recepta možete koristiti dvije vrste mesa: okruglu teletinu i teleću ribu. The okrugla teletina To je upadljiviji komad, ali goveđa riba ukusnije je. Definitivno više volim teleću ribu, čak i ako je malo ružnija.

Razrada

Posolimo krug govedine kako se prikazuje na slici i zatvorimo je u tepsiju. Za zatvaranje u tepsiju dodamo malo ulja i kad je vruće stavljamo meso i meso zapečemo svuda. Morate biti oprezni da ne zagori.

Ogulite i dodajte ostatak sastojaka osim pinjola i stavite na umjerenu vatru 45 minuta.

Nakon što završimo, uklanjamo meso i pravimo odreske.

Uklanjamo lovorov list i prolazimo povrće kroz pire od grožđica.

U tepsiju stavljamo filete zajedno sa pasiranim povrćem. Ako to vidimo sos je bio vrlo tečan, Stavili smo ga nekoliko minuta na jaku vatru da se malo zgusne.

Prezentaciji, ukrašavamo odreske s malo pinjola na vrhu, vrlo su ukusni i razmetljivi.

Stepen teškoće: Lako

Više informacija - Zdravi recepti