Naučit ću vas kako pripremiti ukusan obrok tako da ga možete uživati kao ukras, čineći drugu mogućnost i uvrštavajući ga u vašu niskokaloričnu prehranu kao dodatak piletini, ribi ili govedini.
Sastojci:
500 grama boranije
1 šolja obranog mlijeka
50 grama ribanog sira (malo kalorija)
Sol i papar po ukusu
muškatni oraščić, prstohvat
Priprema:
Prvo uklonite vrhove sa graha, a također i konce. Zatim ih operite i skuhajte u loncu s vodom, ali ih izvadite kad su još uvijek tvrdi. Ocijedite ih i vratite u lonac.
Pomiješajte obrano mlijeko sa naribanim sirom i dodajte ga mahunama. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu. Zatim poklopite lonac i kuhajte pripravak na laganoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. Kad boranija omekša, maknite lonac s vatre i možete je probati.