Danas vam pripremamo jedan od onih recepata koje uvijek želite kod kuće: kari pirinač sa piletinom i povrćem. Recept koji možete pripremiti u bilo koje doba godine i koji će relativno brzo popraviti vaš ručak ili večeru. I biće vam potrebno malo više osim jogurta. ili voće da ga dovršite.
Ova riža je zdrava, hranljiva i dosta kompletna. Osim samih žitarica, ima dobru količinu povrća i upotpunjuje nisko-masne životinjske bjelančevine kao što je piletina. Svi sastojci su također jednostavni i uobičajeni u našim domovima, tako da nećete imati poteškoća u pripremi.
Osim zanimljive kombinacije sastojaka, ova riža ima kari egzotična tačka. Količinu ćete morati izračunati prema tome koliko volite ovaj začin ili koliko ga želite, iako za početak možete slijediti upute koje dijelim u nastavku. Morate probati!
Recept
- ½ velikih pilećih prsa, iseckanih na kockice
- 1 srednji crveni luk, nasjeckan
- ½ crvena paprika, nasjeckana
- 2 šargarepe, krupno narendane
- 1 šolja svježeg špinata
- 1 kašika karija u prahu
- 5 šoljica tople čorbe od povrća
- 2 šolje basmati pirinča
- 1 šolja svežeg graška
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- U velikoj šerpi zagrejte 3 kašike ulja i pržimo kockice prsa dok ne poprime zlatno smeđu boju. Zatim ih izvadimo i rezervišemo.
- U istom loncu, Sada pržimo luk i biber 10 minuta.
- Posle dodamo šargarepu i spanać i pržiti par minuta uz mešanje.
- Sezona, dodajemo kari i ulijte kipuću čorbu.
- Onda ugrađujemo pirinač, smanjimo vatru na srednju vatru i poklopimo šerpu da se pirinač kuva 10 minuta.
- Zatim otklopimo, dodamo grašak i smanjimo vatru što je više moguće, a da smjesa ne prestane ključati. nastavite sa kuvanjem pirinča dok se ne završi.
- Kada je gotovo, sklonite sa vatre i ostavite kari pirinač sa piletinom i povrćem da odstoji minut pre serviranja.