Ove mini čokoladne bombe Oni su neodoljivi, a njihova mala veličina ih čini strahovitom ovisnošću. Sada kada znate, odlučujete hoćete li se usuditi pripremiti ovu ostrigu, koja može postati odličan prijedlog da upotpunite svoj poslužavnik nugata i Mantecados ovog Božića.
Čokoladne bombe Zahtevaju rad, ali nisu teški učiniti i rezultat je, bez sumnje, vrijedan barem pokušaja. Uz naš korak po korak nećete imati problema da dođete do kraja, a kada zarijete zube u njih, zaboravit ćete na sve ostalo.
Među sastojcima nećete naći ništa čudno. U stvari, većinu njih vjerovatno imate u ostavi, tako da možete početi praviti ove čokoladne bombe odmah! Ja lično preferiram punjenje tamna čokolada ali možete staviti onu koja vam se najviše sviđa.
Recept
Mini čokoladne bombice, desert koji izaziva ovisnost
Ove čokoladne bombe stvaraju ovisnost i savršeni su desert kada vam dođu gosti. Probajte ih ovog Božića!
Autor: Marija
Tip recepta: Desert
Servisi: 14
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 125 g. mlijeko
- 7 g suvog kvasca
- 40g šećera
- 40 g. putera
- 1 jaje
- 320 g. snaga brašna
- so
- Šećer u prahu
- Suncokretovo ulje za prženje
Za punjenje
- 50g. tamna čokolada za desert
- ½ kašičice putera
- 25 ml krema
Priprema
- Tempiramo mlijeko u zdjelu i dodajte kvasac da se u njemu otopi.
- Posle u smjesu dodamo šećer, puter i jaje i promešati.
- Onda Dodamo brašno i so prosijati i mesiti dok ne dobijemo veoma mekano testo koje se može rukovati.
- Od testa pravimo lopticu i ostavimo da naraste u činiji i pokriveno krpom na sat vremena.
- Nakon što ste podigli istežemo tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini do debljine oko 2 centimetra.
- Posle sečemo kružnim sekačem porcije od oko 5-6 centimetara u prečniku.
- Zasebno ih stavljamo na pleh obložen biljnim papirom i prekrijemo krpom Ostavite ih još sat vremena.
- Dok, Pripremamo čokoladni krem. Da bismo to učinili, otopimo čokoladu zajedno sa puterom i vrhnjem na bain-mariu. Kada je gotovo, promiješajte i ostavite da odstoji.
- Kada je testo naraslo pržimo bombe u serijama u dosta suncokretovog ulja i kada porumene, provlačimo ih kroz upijajući papir i stavljamo na tanjir da se premaže šećerom.
- Kada su svi gotovi, idemo jedan po jedan punjenje ih uz pomoć šprica kuvanje sa čokoladnim testom.
- Sada možete uživati u mini čokoladnim bombicama.