Imate li posjetitelje? Pa, primite ih s velikom pločom:
Sastojci:
400 g. mljevena junetina
1/2 šolje brašna od slanutka
1 češanj češnjaka, zgnječen;
1 kašika ribanog đumbira
1 kašičica zgnječenih sjemenki korijandera
1 bjelanjak
sol i biber
Peršin:
1 cebolla
4 paradajza perita
1 kašika ulja
1 kašika karija
1 prirodni jogurt.
Priprema:
Dobro miješajte rukama dok se svi sastojci ne stisnu, osim sosa. Formirajte polpete veličine velikog jaja i stavite ih u jedva nauljenu tepsiju, premazujući ih njime. Kuhajte ih 15 minuta u jakoj rerni.
U lonac stavite očišćeni luk na komade, paradajz, ulje, curry, sol i dinstajte 1 minutu, poklopite i kuhajte 20 minuta. Umak preradite, dodajte jogurt, zagrijte i poslužite uz polpete. Uz rižu.