Ispeci ovo zobene pahuljice, čokolada i medeni kolačići Mislim da je to sjajan plan za uživanje protekle nedjelje uz vodu. Vrlo su jednostavni za pripremu, toliko da ćete ih za pola sata i ne sluteći izvaditi iz pećnice i dati prvi zalogaj. Zar vas to ne ohrabruje da ih pripremite?
Ovi kolačići jesu puna okusa A savršeni su za one koji izgube slatki zub. Oni nose značajnu količinu meda, kao i kremu od datulja, zbog čega prolaze kroz filter onih koji traže slatko, ali ne onaj koji im omogućava da budu zdrava etiketa. Jesu li, ipak, s vremena na vrijeme predivna poslastica kojoj se možete prepustiti?
Usuđujete li se pripremiti ih? Sastojci su jednostavni. Možete koristiti med koji imate kod kuće i koji je u mom slučaju bio zanatski vrijeskov med. I stavite čokoladu koja vam se najviše sviđa; znate da uvijek snimam tamnu čokoladu, ali na vama je da je promijenite.
Recept
- 130 g. zobena kaša
- 1 kašičica sode bikarbone
- ½ kašičica praška za pecivo
- 60 g. meda
- 70 g. sirup od datulja (datulje + voda)
- 40 g. rastopljeni maslac
- ½ kašičica esencije vanilije
- 1 kašičica cimeta
- Sjeckane čokolade od 6 unci
- Zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Miješamo u posudi brašno, soda bikarbona i prašak za pecivo.
- Onda ugrađujemo med, sirup od datulja, maslac, vanilija i cimet te miješajte drvenom kašikom ili lopaticom dok se sve dobro ne integrira.
- Za kraj dodamo čokoladu i ponovo promiješajte.
- Uz pomoć dvije kašičice uzimamo male porcije tijesta i dajući im zaobljeni oblik, stavljajući ih dok ih izrađujemo na pleh obložen papirom za pečenje ili silikonom.
- Zatim, malo vlažnim prstom, izravnavamo svaku loptu malo.
- Nosimo pladanj u pećnicu i kuhajte 15 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatni.
- Kad postignemo, iz pećnice vadimo zobene pahuljice, čokoladu i medene kolačiće, te ih pustimo da se potpuno ohlade.