SASTAVI:
1 jaje,
1 češanj češnjaka,
ulje, sirće, sol,
1 litar vode,
peršin,
bajat hleb.
PROCES:
- Majonezu pripremamo sa jajetom, uljem, belim lukom, solju, sirćetom i peršunom.
- Zagrijavamo vodu i kad se napravi majoneza, dodamo pola vode, tučemo dok ne postane vrlo tečna.
- Jednom kad postane tečna, svu smjesu ulijemo u cacico vodom i promiješamo.
- U vrijeme posluživanja dodamo nekoliko kriški hljeba.