Kao opće pravilo dijelim s vama jednostavni recepti za napraviti, Današnje nije baš komplicirano, ali ima svojih stvari.
Zove se crost i to je a makaroni timbale sa lisnatim tijestom. Recept nije kompliciran, ali morate biti oprezni s vremenom pečenja, a lisnato tijesto također malo razradite kako se ne bi previše diglo.
Idemo u kupovinu i organiziramo vrijeme.
Stepen teškoće: medij
Vrijeme pripreme: 1h
Sastojci za 4 osoba:
- 300g makarona
- 3 lista smrznutog lisnatog tijesta
- 150g mlevenog mesa
- 100g York šunke
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 1 jaje za farbanje
- naribani sir
- 1 konzerva zgnječenog paradajza
- puter ili margarin
- ulje i sol
Sastojke već imamo, započinjemo s pripremom. Dok pripremamo sastojke, lisnato tijesto vadimo iz zamrzivača. U tepsiji sa kipuće vode, dodajte makarone i par jaja.
U drugu tavu smo stavili mljeveno meso tako da je gotovo i dodamo malo zdrobljenog paradajza i dopuštamo da to bude gotovo s mesom, dok se sos malo ne zgusne.
Kada imamo sve dijelove, spajamo ih, tvrdo kuhana jaja na komade, šunku u tacosima, naribani sir, mljeveno meso s paradajzom i makarone. Dobro promiješamo i biće spremno.
S druge strane istežemo se lisnato tijesto sa valjkom, Treba imati na umu da ako se istegne gubi sposobnost podizanja, ne sve, ali većinu. Širimo se posudu za pečenje s malo margarina ili maslaca, ovaj sastojak djeluje kao kuhinjsko ljepilo ako ga spojimo sa lisnatim tijestom. Kada smo tijesto razvukli, stavljamo ga u kalup, režući ga na dijelove tako da uđu u kalup.
Kalup već imamo sklopljen, sad ga stavljamo pomiješajte ga s makaronima i dobro iscijedite, tako da prilikom rezanja ima oblik roja.
Mi pokrivamo kalup sa drugim listom lisnatog tijesta i obojite ga. Ostaje samo da se peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Moramo kontrolirati pećnicu da ne zagori. Nakon što dobijemo gotovu koru, izlivamo je i pripremamo za posluživanje.
Moram samo da vam poželim Dobar tek. I podsjećamo vas da se sastojci mogu razlikovati prema vašem ukusu.