Kako mi se dopao ovaj recept! Toliko da nisam mogla ne čekati da to podijelim s vama. A ovo je lisnato tijesto sa tunjevinom, paprikom i kozjim sirom Odlična je alternativa da upotpunite svoj sto na ručkovima i večerama s prijateljima ovog ljeta.
lako i brzo za pripremuMalo je onih koji ne vole ovo punjeno lisnato tijesto. Zlatne, hrskave spoljašnosti i nježnog kremastog fila, bit će pravi hit. I nećete morati da petljate po kuhinji da biste je pripremili jer, na vaše iznenađenje, nećete morati da kuvate fil.
Sastojci za punjenje ne zahtijevaju prolazak kroz tepsiju, što znatno olakšava stvari. Samo treba da promešate, stavite i stavite u rernu. Moj savjet je pokušajte to učiniti u ovom trenutku, na taj način lisnato testo neće omekšati i biće jako hrskavo.
Recept
- 1 list lisnatog tijesta
- 3 konzerve tunjevine u ulju, ocijeđene
- 3 kašike paradajz sosa
- Trake pečene paprike
- 2 kašike maslinove tapenade
- 6 kriški kozjeg sira
- 1 razmućeno jaje
- Sjeme sezama (po želji)
- U zdjeli miješamo tunjevinu dobro ocijediti sa paradajzom i ostaviti sa strane.
- Posle razvlačimo lisnato testo i prepolovili smo ga.
- Prvu polovinu stavljamo na pleh obložen masnim papirom.
- Zatim, Na to stavljamo mješavinu tunjevine i paradajza, dobro raširite i ostavite čist centimetar po celom obodu koji će nam kasnije omogućiti da zatvorimo lisnato testo.
- O tunjevini stavljamo nekoliko traka bibera iseckane i dobro oceđene.
- Zatim na vrh premažemo malo tapenade i kriške kozjeg sira.
- Zatvaramo lisnato testo drugu polovinu staviti na fil i zalepiti ivice sa malo vode. Zatim ih stisnemo da fil ne izađe van.
- Premažemo razmućenim jajetom lisnato testo i pospite malo susama odozgo ako ga imamo. Na kraju par puta izbockajte viljuškom po vrhu.
- Idemo u pećnicu i pecite 30 minuta na 180ºC ili dok lisnato testo ne postane zlatno i hrskavo.
- Kada je gotovo, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego što ga stavite na tanjir i odnesite na sto.