Lisnato tijesto i vrhnje millefeuille

Za danas predlažemo vrlo slatki desert.

Štrudla katalonsko krem ​​voće

Stupanj težine; Lako

Vrijeme pripreme: 15 minuta + 30m vremena kuhanja

Sastojci za 4 osoba:

  • 2 lista peciva i lisnatog tijesta po 230g.
  • 1 kašika maslaca za podmazivanje
  • 4 kašike džema od jagoda
  • 2 kivija

Sastojci za katalonsku kremu:

  • 500 ml mleka
  • 1 grah vanilije
  • 5 žumanjka
  • 120 gr šećera
  • 30 g brašna
  • Rakija od 40 ml

Razrada:

  • Prvo što ćemo učiniti je zagrejte rernu na 210 ºC. Dalje ćemo produžiti lisnato tijesto, nabosti ćemo ga vilicom i izrezati ćemo na kvadrate.

pripremite lisnato testo u rerni

  • Kvadrate ćemo postaviti na pladanj podmazan maslacem i odajemo počast 15 minutatako dok ne dobiju zlatnu nijansu.
  • Kad je zlatno, uklonimo ih i pustimo da se ohlade.

lisnato tijesto za millefeuille u pećnici

  • Dok pečete tijesto pripremit ćemo kremu; Skuhat ćemo mlijeko sa zrnom vanilije (Ako ga nemate, možete staviti dvije žličice vanilije u prahu) u trajanju od 5 minuta.
  • U zdjeli Tući ćemo žumanjke sa šećerom 10 minuta i dodati brašno.
  • Mi ćemo sipati mlijeko malo po malo i dobro ćemo ga promiješati.
  • Jednom promiješano, prenijet ćemo ga u lonac i Kuhajte na laganoj vatri 7 ili 8 minuta, bez zaustavljanja da se miješa. Dok prokuhamo, dodavat ćemo rakiju.
  • Kad se krema napravi, obojat ćemo kvadrate sa lisnatim tijestom, s jedne strane, marmeladom, a kako bismo sastavili milfefeu, namažemo prvi sloj kreme, na to ćemo rasuti sloj kivija, a na vrh još jedan sloj lisnatog tijesta. Ovako dok lisnato tijesto ne završi.

lisnato tijesto i voće millefeuille

  • Po završetku pokriti ćemo ga prozirnim filmom i staviti u hladnjak na najmanje 2 sata.

Montadito od katalonske kreme i millefeuille od voća

Preporuke:

  • Najbolji način da se marmelada dobro rasporedi po lisnatom tijestu je da ga premažete četkom.

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      daleko rekao je

    Zdravo? Kako se pravi lisnato tijesto? od sada vam ga dajem !!!!