Kremasta juha od povrća, za početak mjeseca brinemo o sebi

Započinjemo novi mjesec i to ćemo i učiniti brine o nama malo u našoj prehrani sa vrlo bogatom kremastom juhom od povrća. Već znate da povrće i voće ne bi trebali nedostajati u našoj uobičajenoj prehrani, ponekad ih je teško jesti s lakoćom, ali možemo pronaći recepte s kojima naše jelo od povrća zaista apetira.

Juhe i kreme su dobra opcija, u njih možemo dodati povrća koliko želimo, pa čak i mesa ili ribe, postižući konačni rezultat koji volimo. Krema od povrća koju vam danas donosim vrlo je jednostavna i vrlo je dobra, bez obzira jeste li na dijeti ili ne. Svidjet će vam se!

Sastojci

• 3 velika krompira
• 2 mrkve
• 1 tikvica
• 1 komad celera
• so
• Pepper
• 2 kašike maslinovog ulja

Razrada

U lonac ćemo zagrijavati vodu, a kad počne ključati, dodavat ćemo sve dobro oprano, oguljeno i kockano povrće. Također dodamo maslinovo ulje i začinimo. Ostavit ćemo na laganoj vatri dok sve povrće dobro ne završi, a zatim ćemo sve propustiti kroz blender.

Sugestije

Ova supa može imati mnogo varijacija, na primjer:

• Ponekad u kuhanje stavim grančicu nane, prije nego što sve prođem kroz blender, uklonim je i tako dobijem povrtnu juhu s mentom, vrlo bogatu i drugačijeg dodira.
• Umjesto tri krumpira možete staviti manje i dodati vrhnje, s tim bismo dobili kremu, ali bi se kalorije u jelu povećale.
• Ako želimo osigurati bjelančevine, možemo dodati komad piletine.

Više informacija - Paradajz punjen povrćem i sirom

Više informacija o receptu