SASTOJCI:
Da malo prilagodite ukras svojih jela, možete pripremiti ovu izvrsnu konzerviranu zelenu papriku.
SASTOJCI ·
14 zelenih papričica, narezanih na trakice
Sol ·
1 ½ luka, tanko narezan
4 kašike maslinovog ulja
½ litre octa
2 šolje šećera
PRIPREMA:
1. Odrežite krajeve paprike. Uklonite sjemenke i podijelite ih na kriške.
2. Ostavite paprike da se odmaraju preko noći, u dovoljno vode sa soli. Ocijediti.
3. Na ulju dinstajte luk i papriku. Stavite sirće sa šećerom na vatru dok se ne otopi.
4. Dodajte papriku i ostavite je na vatri dok ne omekša.
5. Složite ih u sterilisanu teglu i kupajte se octom. Pečat. Stavite u vodeno kupatilo na 15 minuta.
Savjet: Poslužite uz piletinu, meso ili ribu sa fajitasom.