Pržena piletina i romanesko sa kikirikijem

Piletina, romanesko i indijski orah

Početkom ove godine La Huerta nam je dala nekoliko Romanescosa koje smo mogli iskoristiti u kuhinji. Jer osim što je lijepo, ovo povrće je vrlo svestrano; Može se služiti i sirovo i kuhano u salatama, kremama ili receptima poput ovog koji danas predlažem: pržite piletinu i romanesko s kikirikijem.

Romanika ima a niska kalorijska snaga a vrlo je bogat vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i provitaminom A. Stoga je zanimljiva opcija da se integriramo u naš meni tokom zimskih mjeseci, a to je vrijeme kada se sakuplja. Ovo je vrlo jednostavan način predstavljanja i idealan za one koji još nisu ohrabrili da probaju.

Jednostavno, brzo i zdravo, takav je i ovaj recept. Ja lično više volim kuhani romanescu od ostalog povrća poput brokule. Dovoljna su mi četiri minuta kuhanja prije pirjanja, ali vrijeme možete mijenjati ovisno o tome kako volite povrće. Usudite li se pripremiti ovo jelo sa mnom?

Recept

Piletina, romanesko i indijski orah
Ova pomfrit od kikirikija od pilećeg Romanesca jednostavan je, brz u pripremi i zdrav. Odličan izbor za ručak ili večeru.
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 rumunsko
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 cebolla
  • 1 zelena paprika
  • ½ crvena paprika
  • ½ pileća prsa, na kockice
  • Šaka kikirikija
  • ⅓ kašičica kurkume
  • ⅓ kašičica crnog bibera
  • Pljusak soja sosa
Priprema
  1. Odvajamo romanesko na grančice i kuhajte ih u dosta slane vode 4 minute. Zatim odvodimo i rezerviramo.
  2. Dok romanesko kuha nasjeckamo luk a paprika otprilike.
  3. Zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje u velikoj tavi i pirjajte luk i papriku tokom 5 minuta.
  4. Zatim, uključujemo piletinu i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne porumeni.
  5. Dodamo kuhani romanesko i pirjamo još nekoliko minuta da zahtijeva toplinu.
  6. Posle dodamo začine i soja sos i promiješajte dok cijelu kuhamo još dvije minute.
  7. U poslednjem trenutku ugrađujemo kikiriki a poslužujemo prženu piletinu i romanesco s kikirikijem.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.