Cold Starters

u karte Oni su vrlo važan element u hrani i na koji često ne obraćamo potrebnu pažnju. Možemo iskoristiti prednosti hladnih startera da dovršimo meni i nadoknaditi kalorično i hranjivo glavno jelo. Jedinstveni je trenutak za pripremu za predstavljanje povrće, na primjer kroz salate zelenilo na bazi salate ili šarenije uz upotrebu drugih vrsta povrća. Ne smijemo zaboraviti hladne supe i kreme tako osvježavajuće kad je vruće i tako svjetlost kalorično, poput gazpacha, na primjer. Možemo pripremiti i male grickalice, kao npr kanape ili pintxos. Ovdje će biti mjesta za onoliko jela koliko vaša mašta želi.