Kanapei od sira i dimljenog lososa sa ružmarinom

Već smo se vratili nakon Božića; Imali su teških dana u kuhinji, ali vrijedilo je. Jesu li vas iznenadili receptom? Pogotovo sam zabilježio onaj neobični u svojoj bilježnici na čekanju predjela i kanapei stila kojim vam danas predstavljam sir, dimljeni losos i ružmarin.

Ovo je najjednostavniji kanape koji sam skuhala ovog Božića. Hladna predjela koju možete pripremiti unaprijed i koja vam omogućava da vrijeme posvetite drugim jelima. Ključ za njegovo ukusnije je odabir dobra grožđica ili hljeb i u kombiniranju sirnog namaza sa kozjim sirom. Što se tiče prezentacije, svježi ružmarin je dobar saveznik. Ako se odlučite za njihovu izradu, možete ih predstaviti zajedno s drugim kanapeima iz pašteta od škorpiona sa majonezom, na primer.

Sastojci

Za 10 jedinice

• 180 g. sirni namaz
• 120 g. kozji sir
• 5-10 kriški dimljenog lososa
• 10 grančice svježeg ružmarina
• 10 kriški grožđanog kruha

Razrada

Viljuškom oni se miješaju u zdjeli oba sira, namaz i jarac. Nije neophodno da se kozji sir potpuno poništi, može biti sitnih komadića. Zatim se u smjesu doda malo sitno nasjeckanog ružmarina.

Sir je namazan izdašno na kriške hljeba.

Dalje, neke paketi dimljenog lososa i stavljaju se na sir.

Oni su vezani za grančice ružmarina, koji prolazi kroz losos i pričvršćuje ga na kruh.

Služi se na sobnoj temperaturi.

Više informacija - Pate de cabracho, posebno predjelo za Božić

Više informacija o receptu