Kajgana sa zelenim grahom sa slaninom i jajetom

Kajgana se često koristi za lagane večere, a pored toga mora biti zdrava. Sad kad dolazi Božić, moramo drži liniju uz lagane i zdrave večere, izbjegavajući sve vrste masti i odlučujući se za tople ili hladne salate.

Iako je lagan recept, ne smemo se odreći ukusa, pa mu dajemo iberijski dodir s malo slanine i jaja. 

Sastojci

• 300 g boranije.
• 100 g slanine.
• 2 jaja.
• 2 režnja češnjaka
• Voda.
• Maslinovo ulje
• Sol.
• Majčina dušica.

Priprema

Prvo ćemo staviti skuhajte boraniju u puno kipuće vode. Da bismo mu dali puno više okusa, kuhati ćemo ih s tabletom avecrem. To će biti gotovo za oko 8-10 minuta, a zatim ćemo ih isprazniti.

Kad se grah skuha i ocijedi, osim njega stavit ćemo dobru kapljicu maslinovog ulja u tavu. Ovome ćemo dodati dva narezana režnja češnjaka. Kad postanu zlatni, dodamo slaninu i malo pirjamo.

Zatim ćemo uključiti kuhani i ocijeđeni boraniji, dati ćemo mu nekoliko okreta i dodati jaja. Dobro ćemo promiješati i pirjati, tako da jaje impregnira sve mahune.

Na kraju ćemo ispraviti sol ako je potrebno i dodati ćemo a mala majčina dušica. Nadam se da vam se svidio ovaj zdrav, jednostavan i brz recept za umućeni boraniji sa slaninom.

Više informacija - Kajgana sa prženim krumpirom, izvrsna je kad postoji liječnik

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme kuhanja 5 minuta

Ukupno vrijeme 15 minuta

Kilokalorije po porciji 234